щито это? Капуста? Оно вкусно выглядит, тушеной капустки захотелось *_*

ага) основной ингридиент Пекинская капуста) + куча всякой фигни - чили перец, редис, устрицы или криветки, рыбные соусы, персик и что-то там еще) короче, они с этим кимчи едят все!))) тоже хочется такого попробовать)

так это ты наварила? Твое фото?)

рецепт

нет конечно))) это фотка с вики))
надо еще почитать сколько эту шнягу мариновать надо) но все равно хочу) хоть немножко)))

мм, обычно Анька вкусняшки готовит и фоткает, я думала - это как раз тот случай))

Aimi мну тоже хочет рецепт!)))

[Taku]
если наберешь в гугле, он кучу всего выдаст))
рецепт не помню (точнее некоторые ингридиенты надо перевести, чтобы уточнить), он на видео))
но если основное, то к тому списку, что я написала выше, еще добавляется зеленый лук, но вот редис у них по-моему особый, не как у нас, про него еще почитать надо и про рыбные соусы (я так поняла, что это соки различных морепродуктов). Короче, режешь всю эту бодягу на тонкие ломтики, перемешиваешь все вмемсте хорошенько и получается кимчи-соус. вооот, а перед этим соусом надо подготовить пекинскую капусту: ее разрезают пополам и между лисьев растирают солью, так она лежит пока ты готовишь кимчи-соус)) а потом берешь этот кимчи-соус и намазываешь им всю пекинскую капусту - короче все дыры им мажешь)) и потом это все маринуется сколько-то времени, только сколько не знаю... но вроде можно и сразу есть).
В заисимости от района Кореи кимчи готовят по-разному, и устрицы с криветками добавлются не всегда, как и чили перец, но вот эти таинсвенные рыбные соки нужны везде)

Aimi, сложно... Спасибо, я всё же вернусь к этому, когда найду редис (небось их белый нужен)

enamorada.
анька в бунте и ничего не готовит теперь))

Milisante
чо хаха? чо хаха? ты знаешь как я страдала, пытаясь понять, что это за хреновина?))) я никак не верила, когда в вики смотрела раньше, что это капуста
а в Питере не продается кимчи, может маринованное есть?))

[Taku]
да не, на самом деле вообще ничего сложного нет) особенно, когда посмотришь как это делают)

Aimi
где-где Анька? Оо

а ой)) Дошло))
я не могла избавиться от ассоциации с Бунтой Маруи лол

enamorada.
бунтует она)) так что мы от нее давно ничего не видели)

Aimi
я лично покупаю кимчи в Окее чисто кимчи - она остренькая и ем как добавку xD

enamorada.
тебя настолько зацепил Бунта? о божеж!!))) мне от слова "бунт" в ум приходят только шоколадные батончики, бутоны и битуум))))

Milisante
значит есть!!! чорт, как приеду обязательно куплююююю!!)))) дорогая штука наверно?
мм, а там в нем есть рыбный привкус?))

Aimi
да меня переглючило) видимо, сама давно не бунтовала))

Aimi
обычная кимчи, без всяких привкусов - самое дешевая хрень XDD на 50 рублей накупишь и объешься
но ваще я думаю, у нас там другая - самая простай xD